Bizcocho de plátano y chocolate SIN LECHE/SIN HUEVO

Bizcocho de plátano y chocolate SIN LECHE NI HUEVO

Ingredientes
6 cucharadas de aceite de oliva
9 cucharadas de azúcar

1 yogur de soja de plátano (sojasun)
1 vaso de leche de soja (o la que se utilice. Si no se puede utilizar yogur de soja pues 1 vaso y medio de leche)
1 vaso y medio de harina

1 sobre de levadura (hacendado)
3 cucharadas de Nesquik

Precaliento el horno a 180 º Mezclo todos los ingredientes..la verdad que no sigo ningún orden normalmente pongo primero yogur,aceite y leche y después la harina con el azúcar y la levadura cuando tengo la masa hecha separo un poco menos de la mitad en otro recipiente y le pongo las 3 cucharadas soperas de nesquik

Engraso el molde con margarina (Flora de aceite de oliva) y vierto en el la masa primero un poco de la que tiene chocolate y después de la otra para que se vayan mezclando y al partirlo quede de dos colores y lo dejo sobre unos 30-35min en el horno cuando ha pasado este tiempo pincho con un cuchillo y si sale limpio pues listo!!Espero que os guste!